首页 网络推广 正文

给宝宝吃肉的原则,原来90%的父母都弄错了

2018-07-20 11:22:17 来源:ctw2016love 阅读 100 次
据福州月嫂培(www.fzysfw.com)了解孩子吃饭一直是父母关心的头等大事。
特别在吃肉方面就话题不断:
孩子只喜欢吃蔬菜,肉碰也不碰一下;
给孩子烧了肉汤只喝汤不吃肉;
怎么办孩子就爱吃肉,停都停不下来。
我们都知道,想让孩子健康发育,饮食均衡很重要,父母肯定都有自己的一套。
但是,不要把所有肉都平等看待,不同的肉营养价值不一样,要给孩子们科学吃肉,才能发挥肉的最大价值。
肉的营养价值有多少,如何科学吃肉正确吃肉,一起来看一下吧。
1
肉对宝宝有多重要?
1.补铁,预防宝宝贫血
宝宝6个月添加辅食后,母乳里含有的铁量已经远远不能达到宝宝身体生长的需要,所以这时候要给宝宝多吃一些含铁的食物,如猪肉、牛肉、猪肝、鸡肝等都是铁的优质来源,这样能及时预防小儿贫血。
2.肉类的某些营养素,更容易吸收
很多宝妈都误解了,以为肉类不好消化,营养不好被吸收,其实有时肉类的微量元素,比蔬果类的更好吸收。就像锌,含量远远高于植物性食物,吸收率能在50%左右,而蔬菜中的锌,吸收率只有10%-20%。
3.正常摄入油脂对宝宝很有好处
不要担心宝宝吃一些肥肉,脂肪可是宝宝生长三大要素之一,宝宝摄入一定的脂肪,对TA的生长发育很有帮助。如果辅食里没有油脂,会影响维生素的吸收,视觉的发育,甚至影响宝宝大脑的发育。
2
红色肉类
红色的肉最常见的就是牛肉、羊肉和猪肉。
羊肉
性温热适合冬天吃,特别是女孩子,但是在同等质量的情况下,它的蛋白质含量要比牛肉和猪肉低5%-10%,脂肪含量高20%-30%.
牛肉
蛋白质含量最高,其中含有铁、锌、钙、叶酸等微量元素,给宝宝吃有益于增强体质、补血、益智、强健骨骼,尤其符合孩子的生长需要。
猪肉
虽然它含有的蛋白和脂肪酸更好,但我国多处农村养猪技术不够达标,疫情严重,安全性难保证。
所以孩子的生长需要的话,选牛肉最好。
3
白色肉类
我们较为熟悉的是鸡肉、鱼肉。
白肉的特点在于肌肉纤维细腻、脂肪含量较低、热量也低。
鸡肉
鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,富有营养,有滋补养身的作用,常常用于炖鸡汤,但鸡肉的营养价值是高于鸡汤的哦。
相比于鸡的其他部位,鸡胸肉的蛋白质含量更高(19.4g/100g)、脂肪含量更低(5.0g/100g),是个非常健康、优质的瘦肉食材。
鱼肉
鱼肉中的蛋白质含量比鸡肉高,各种类型的鱼营养价值大致相同。鱼肉不但营养丰富,而且容易消化。
鱼肉营养好,富含优质蛋白、DHA和多种维生素、矿物质等,不但有助于宝宝骨骼和肌肉发育,同时还能加快大脑和视力发育。
这两者相比鱼肉的营养价值比较高,建议多给孩子食用,特别是生病的时候。
4
这些肉不要吃
烤肉不要吃
烤肉香香脆脆,口感很佳,不论大人小孩都很爱吃。
殊不知,烤肉在烤的过程中,蛋白质会发生变性,大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质,会增加致癌风险。
腊肉不要吃
腊肉比起鲜肉,储存时间长,还别有一番风味,看似缩水的腊肉,脂肪含量甚至是鲜肉的两倍。
更可怕的是,长期食腊肉,致癌风险也比一般人高上许多。
知道肉怎么吃,当然还要知道肉怎么挑,新鲜的肉才是做出好肉的根本。
5
宝宝每天该吃多少肉?
根据中国营养学会编著的《中国居民膳食指南(2016)》,按照宝宝不同的年龄,建议肉类的摄入量为:
7~9个月的宝宝,肉禽鱼每天吃够50g,包含猪肝、鸡肝的量;
10~12个月的宝宝,肉禽类每天吃够50g,包含猪肝、鸡肝的量;
1~2岁的宝宝,动物性食物每天吃够100g。建议每月吃猪肝75g,或鸡肝50g,每周吃1-2次即可;
2~3岁的宝宝,动物性食物每天吃够50g~70g。建议每月吃猪肝75g,或鸡肝50g,每周吃1-2次即可。
PS:猪肉、鸡肉、羊肉、牛肉、肝类、鱼类和虾等要换着给宝宝吃,不要因为宝宝喜欢,就总吃这一种,保证营养的多样性。
6
新鲜的肉怎么挑
看颜色
新鲜猪肉是淡粉或者淡红色的,肥肉也显得有光泽感;
新鲜羊牛肉是鲜红色的,脂肪一般颜色发黄;
新鲜鸡肉是白里透着红,看起来有亮度,手感比较光滑。
闻味道
不好的肉会发出腐败难闻的味道,而新鲜的肉只有淡淡的腥味。
看手感
新鲜的肉富有弹性,注过水的肉一般就没什么弹性了,新鲜的肉表面微干或湿润,摸起来不会粘手。
看了这么多,大家有没有学会啦?咱们不仅要能吃肉,更要会吃肉!
既然追求营养,当然要把营养发挥到最大化,肉没有选择好不仅不营养,还会伤害孩子的身体健康。
吃肉有讲究,从今天做起吧。
以上由福州月嫂培整理编辑

共收录0个网站,待审0个网站,文章0篇,待审0篇文章
首页 关于我们 收录标准 联系我们 版权声明 免责声明 手机版 网站地图
点击收藏小提示:按键盘CTRL+D也能收藏哦!  © Powered By © 2018   版权所有: 105目录网     豫ICP备15034642号-4